FICHA: Semana del 11 al 17 JUN 2012

LUNES

Comida:

• Tzatziqui (griego) / cacik (turco) - Gazpacho de pepino y yogur -
• Sepia a la plancha

Cena:

• Gazpacho (aV)
• Sepia fría con mayonesa

MARTES

Comida:

• Ensalada murciana -con tomate, pimientos asados, atún, aceitunas negras y cebolla-
• Conejo al ajillo

Cena:

• Tortilla de calabacín

MIÉRCOLES

Comida

• Choucroutte exprés

Cena:

• Gazpacho (aV)
• Barritas de surimi

JUEVES

Comida:

• Crudités: Brotes de ensalada, tomate, zanahoria rallada, huevo duro y anchoas
• Spaguettis salsa boloñesa casera

Cena:

• Croquemonsieur  -sandwich mixto de jamón y queso-

VIERNES

Comida:(R:100M-lSa)

• Ensalada César / chistorra con pimientos / jamón ibérico + queso con aceite de oliva / atún + anchoas con tomate / lacón gallego / chorizo a la sidra

Cena:(CdGd2B-R:lMs - M1: AA-MMM-SD-GA-MMCa-AD-MMCo-MSB-MZC-MSM-AMM-AG / M2: RO-MP-AS-ES-EB-GA-EH-AR-JA-JG / M3:  NG-ES-LP-PM-RS-CG-AC-IT-VC-GG-MSR-BG / M4:  RM-JL-FM-JMN-JP-SLl-AG-AN /  M5: JS-CC-FC-MZV-MGM-MGR-MSV-SS / M6:P:  De-Rl-Sa-Me-Or-Oa-Jn-Fe-ML-Po-Na-Ai-Na-JF-I)

• Entrantes ibéricos para compartir: jamón + piramide de quesos anudados con tiras de pimiento
• Ensalada de langostinos con sus gambitas peladas y su vieira, en vinagreta de naranja, sobre lecho de lechuga, tomatito cherry con pisto glaseado, huevas de lumpo y tartaleta de mayonesa
• Sorbete de limón
• Medallones de solomillo ibérico con su reducción de romero, patatas a la panadera con cebolla y menestra de verduritas tiernas con setas
• Postre: Coulant de chococolate tibio con su helado de vainilla sobre crema inglesa y sirope de menta

SÁBADO

Comida:

• Crudités: Brotes de ensalada, tomate, zanahoria rallada, aguacate
• Lenguados a la romana
  

Cena:

• Mejillones a la belga + patatas fritas con allioli

DOMINGO

Comida:

• Ensalada verde + empanadilla casera de atún con pimiento y tomate
• Pollo a la valenciana + patatas fritas (de paquete)

Cena:

• Queso / yogur / fruta