FICHA:Semana del 21 al 27 OCT 2013

  

LUNES

Comida:

• Ensalada verde con huevo duro

  

• Filetes de boquerones y berenjenas a la romama + pimientos rehogados

  

Cena:

• Montadito de queso tierno con aceite de oliva + hierbas aromáticas

   

•  Fruta: granadas

  

MARTES

Comida:

• Ensalada verde 

  

• Raviolis de carne + salsa de tomate casera

  

Cena:

• Sandwich de jamón y queso + bocaditos crujientes de sobrasada

   

MIÉRCOLES

Comida

• Espaguettis con salsa de tomate casera

  

• Para D: Sanpatricio de manzana - dulce de leche con almendras caramelizadas 

  

Cena:

• Babaganuj  de berenjena+ rosquilletas de pipas de girasol

  

• Postre: Queso fresco + nata + miel + virutas de hojaldre y almendras caramelizadas

   

JUEVES

Comida:

• Ensalada verde + bocaditos de babaganuj

  

• Merluza + pimientos rellenos de pasta de bacalao, a la romana con rebozado thai

   

Cena:

• Montadito de jamón serrano sobre pan con mantequilla

  

• Postre: Compota de manzana rùstica sobre crema inglesa con su dulce de caramelo y su crujiente de hojaldre y almendras caramelizadas

   

VIERNES

Comida: (CNVC - R: El - Va / Ao + Jo + En + Js + At + I)

• Kebab mixto: pollo - ternera + ensalada mediterránea + arroz basmati

  

• D: Huevo revuelto

Cena:

• Hervido (el primero de la temporada)

  

• Postre: verrine de dulce de leche + compota de manzana + crema inglesa + caramelo líquido

   

SÁBADO

Comida:

• Moules  (mejillones) -

    

• - frites (patatas fritas) con allioli (ajoaceiete)

   

Cena:

• Brócoli vapor

 

• Flammequche exprés (C)

  

DOMINGO

Comida:

• Crudités: Tomate, espárragos de bote, lechuga, bolitas de aguacate, aceitunas negras, zanahoria rallada, sardinillas en aceite, huevo duro + palitos de mar.

  

• Empedrao (C)

  

Cena:

• Queso / yogur / fruta

NOTAS:

• Como habreís observado esta semana ha sido pródiga en postres. Tranquilo/as, no es que me haya dado un ataque compulsivo de dulce. Sencillamente había en la nevera un excedente de compota de manzana, queso tierno sin sal y hojaldre. Con estas sobras, combinándolas adecuadamente, y alguna cosita más podemos montar unos postres, muy sencilos de realizar y que presentan muy bien  en mesa y en boca.