FICHA: Semana del 14 al 20 OCT 2013

LUNES

Comida: (R: FH - lS -Cn / E + N2)

• Combo de quesadillas para compartir: de pollo / de tomate picante / de queso

       

• Hamburguesa Director's Choice + guarnicion: ensalada de col agria + patatas fritas

     

Cena:

• Espaguettis salsa de tomate casera

  

MARTES

Comida: (E + N2)

• Mariscadita:

         

• Merluza a la romana / gambas / berberechos / calamares a la plancha / puntillas de patas de calamar

   

Cena: (N2)

• Moscatel del terreno + nueces

   

MIÉRCOLES

Comida:

• Ensalada verde

    

• Judías verdes rehogadas / pinchos de pollo especiados caseros

          

Cena:

• Montadito de salchichón con mantequilla

   

• Granadas + nueces

    

JUEVES

Comida:

• Plato combinado: Magro de cerdo plancha + moussaka exprés (C) + spätzele alsacianos

             

Cena:

• Lacón gallego + queso

    

VIERNES

Comida: (R: Gs - Va / N2) - 1 menú para dos

• Verduras a la plancha: berenjenas + calabacín + puerros + pimiento + tomatito baby

        

NOTA: Las verduras -como podeis suponer- nos fueron servidas tal y como mandan los cánones gastronómicos -no olvidemos que estábamos comiendo en un restaurante serio- El montaje fue cosecha propia, aprovechando un momento de despiste de D, y procurando que los comensales vecinos y los camareros no se diesen cuenta. Obviamente D acabó dándose cuenta.  Y en tres segundos, frunció el ceño, me clavó en los ojos una mirada desaprobatoria, y con su pie izquierdo me lanzó por debajo de la mesa un certero golpe franco, directo a la espinilla derecha, justo en el momento en el que la cámara hacía click. Por fortuna -y buenos reflejos- tuve el tiempo justo para apartar la tibia y esquivar el golpe aunque pude sentir con toda nitidez la caricia de la brisa generada por el pie golpeando en el vacío.

• Pizza Lorena: queso + bacon + tomate fresco + ajetes

    

• Postre: profiteroles de crema con salsa de chocolate

   

Cena:

• Huevos de corral pasados por agua

   

SÁBADO

Comida:

• Carpaccio de tomate de marjal, con ajo y aceitunas negras

         

• Judías blancas frescas rehogadas con puerros + beefsteack haché (hamburguesa casera)

   

Cena:

• Flammequche exprés

    

• Fruta: melón de marjal  / Postre: fajita de manzana caramelizada

  

       

DOMINGO

Comida: (Casa de JM y Cho - PdX / SYMPOSIUM)

• Aperitivo: papas + almendras fritas + pistachos + frutos secos + aceitunas rellenas

    

• Paella ( encargada por JM)

   

• Postre-1: Sanpatricio de manzana y nueces caramelizadas

       

• Postre-2: Tronco de chocolate (encargado por Cho)

    

Cena:

• Yogur / fruta