Trufas negras

• No puedo resistir la tentación de mostraros las trufas negras que me han regalado hoy -XB- Están recién sacadas de la tierra y aún conservan toda su pátina polvorienta. Primero las voy a limpiar cuidadosamente y, con calma, como si se tratase de un diamante negro, pensaré la forma de sacarle el máximo partido, de optimizar su uso y de prolongar en el tiempo, todo lo que me sea posible, el placer de saborearlas. Continuará....