FICHA: Semana del 17 al 23 JUN 2013

LUNES

Comida:

• Ensalada verde
• Pechuga plancha + medallones de pechuga rellenos (S)
• Judías verdes rehogadas con zanahorias + papas (S)

   

Cena:

• Surtido de montaditos: jamón / lomo embuchado / queso / palito de mar

     

MARTES

Comida:

• Ensalada valenciana con tomate y cebolla dulce

   

• Bocadillo de albóndigas con tomate y pimientos (C)

Cena:

• Tortilla montada de calabacín con jamón serrano y queso

   

• Postre: Llesquetes en ou (torrijas / pain perdu) de la TR

    

MIÉRCOLES

Comida

• Berenjenas al horno con picada de ajo y perejil

    

• Chuletas de cordero a la plancha

    

Cena:

• Dorada fría con mayonesa (S)
• Postre: Copa de melón con cerezas al Martini

   

JUEVES

Almuerzo:

SdP - IHG -  Buffet libre /a discreción

• Empanadas de: 1) Cebolla, atún, piñones y huevo - 2) Tomate, pimiento, bacalao y piñones - 3) Cebolla, huevo, piñones atún y pimentón dulce

    

• Cocas de: 1) Escalibada (pimiento, cebolla, berenjena) con anchoas 2) Cebolla dulce con queso y nata

     

• Bocadillos variados: Jamón con tomate / Vegetal con huevo duro / Jamón York con queso y lechuga / Atún con anchoas y pimientos / Tortilla de patatas con salsa fría de tomate

    

• Repostería salada: Bocaditos, minicroasanes y tartaletas crujientes, rellenos de: Sobrasada / Pasta vegetal con palito de mar / Huevos mimosa / Jamón York y queso. Con su semillas de amapola y sésamo

    

• Cocas dulces de hojaldre: 1) Manzana y crema pastelera 2) Nueces caramelizadas con su jalea de fruta

    

Comida: (R: 100M - lS -Co -N2)

• Ensalada del chef con lechuga, tomatitos baby, pollo frío, virutas de bacon y queso
• Montaditos al gusto: Melva con pimientos y allioli / Lacón a la gallega / Melva con tomate y anchoas

Cena:

• Carpaccio de fruta natural: papaya + cerezas

    

VIERNES

Comida:

• Gazpacho aV
• Raviolis de setas con salsa de champiñones y aceite de tomate especiado

     

Cena:

• Montaditos de tortilla de calabacín con queso y jamón serrano (S)

    

SÁBADO

Comida:

• Ensalada de canónigos y huevo duro

    

• Carpaccio de tomate con atún, cebolla y pimiento

    

• Raviolis de setas con salsa de champiñones y aceite de tomate especiado (S)

Cena:

• Babaganuj de berenjena y tahina (pasta de sésamo)

  

DOMINGO

Comida:

• Taboulé
• Pinchos de pollo + chuletas de cordero especiadas

   

Cena:

• Queso / yogur /fruta