FICHA: Semana del 20 al 26 MAY 2013

LUNES

Comida:

• Ensalada de espárragos + tomate

    

• Sepia a la plancha con salsa ajiverde

    

Cena:

• Huevo al plato
• Postre: Fresas del jardín con azúcar

    

MARTES

Comida:(RI: lF - Cn )

• Primero: Ensalada verde con plátano macho, salsa de vinagre-miel / Pastel de tortillas (patata, calabacín, espinacas y atún) con mayonesa + salsa ligera de tomate
• Segundo: Raviolis con setas del bosque y trufa / Lasagna rellena de carne y berenjena
• Postre: Pannacotta con frutos del bosque / Tarta de almendra con salsa de chocolate con leche

Cena:

• Hervido

MIÉRCOLES

Comida

• Ensalada valenciana de tomate de la huerta, lechuga, cebolla dulce y aceitunas

     

• Paella de autor (de MV / Xó) (S)

     

Cena:

• Sepia fría con mayonesa (S)

     

JUEVES

Comida:

• Ensalada de tomate con quesitos de Burgos y atún

     

• Plato combinado: Pollo asado + arroz 3D + judías verdes al vapor (S)

    

Cena:

• Judías verdes al vapor, frías, aliñadas con aceite y vinagre+ palito de mar + queso

    

VIERNES

Almuerzo: Convite de la boda de CM - SdP -  IHG - lVdU / A discreción

• Ximos rellenos de pimiento, atún y huevo duro / Mini pan de pita rellenos de pollo frío, mayonesa y canónigos / Croissant rellenos  de ensaladilla rusa / Mini Chapatas de jamón y queso ibéricos con tomate / Panecillos con semillas de amapola rellenos de revuelto de espárragos / Bocaditos  de pan de cebolla rellenos guacamole y jamón York

     

• Tortilla de patatas

      

• Tarta hojaldrada de manzana glaseada / Tarta hojaldrada de nueces, semillas de calabaza tostadas y dátiles

     

Comida:

• Ensalada de pollo frío

    

Cena:

• Sandwich mixto de jamón y queso

SÁBADO

Comida:

• Crema de espinacas con huevo duro y crostones de pan frito

Cena: (SdN - Ad'AdC -Va / Mo+Ao+Jn+Po+N2 + unas 200p más) - De sobaquillo

•  Cacahuetes + altramuces + papas + aceitunas del terreno + salmorreta casera (verduras variadas encurtidas en salmuera) -Ofrecido por la Organización de la Ad'AdC-
• Baguette vegetal. Rellena de tomate + lechuga + atún + palito de mar + huevo duro + aceitunas + mayonesa

    

    

• Quiche de bacon y queso Gruyère

    

• Coca de tomate casera (receta antigua)

     

• Tortilla de patatas (de Ao)
• Postre: Sanpatricio de albaricoque + dulce de leche / Rollitos de anís (ofrecido por la Organización de la Ad'AdC)

     

DOMINGO

Comida:

• Ensalada verde
• Arroz a la cubana con plátano frito + huevo + jamón York + salsa de tomate

Cena:

• Queso / yogur / fruta