FICHA: Semana del 6 al 12 AGO 2012

LUNES

Comida:

• Escalibada con tomate fresco y sardinillas en aceite
• Steack haché + puré de patatas casero + judias tiernas blancas rehogadas

Cena:

• Ensalada caprese
• Pinchos morunos caseros de pollo

MARTES

Comida:

• Crudités: Zanahoria rallada, lechuga, pepino, cebolla dulce, pimiento, aguacate, maiz, tomate, huevo duro, atún en conserva
• Merluza + gambas a la plancha + salsa ajiverde

Cena:

• Spaguettis con salsa boloñesa casera
• Postre: Crêpes caseras rellenas de Nutella, a discreción

MIÉRCOLES

Comida

• Ensalada verde con huevo duro
• Pinchos de pollo + judias tiernas blancas rehogadas (S)

Cena:

• Barbacoa de chuletas de cordero + longanizas + butifarras + chorizos + panceta de cerdo + solomillo de cerdo adobado, con allioli / mostaza francesa

JUEVES

Comida:

• Ensalada verde
• Huevos rotos caseros con jamón ibérico, longaniza, morcilla de cebolla, chorizo y pimiento morrón asado

Cena: (R:lFa - PdSo - Fk+Se+Sa+So+tl4)

• Raciones al gusto para picar y compartir: Patatas bravas / Bandeja de jamón ibérico / Tabla de queso manchego curado / Calamares a la romana / Sepia a la plancha con salsa ajiverde / Emperador a la plancha con mayonesa / Chuletitas de cordero al ajillo / Gambas con gabardina, + pan con tomate
• Postre: Cono de vainilla-chocolate (1) / Trufitos de chocolate (2) / Tarta condesa (2)

VIERNES

Comida:(Casa de An+Vr - PdM - An+VrJ+Ea+Or+Li+Oa+TT+TR+Ab+Fk+Se+Sa+So+tl4)

• Fideuà de marisco (NOTA: Espectacular)
• Piña colada casera
• Crumble, con almendras y nueces, de melocotón caramelizado + helado de vainilla  + coulis de cereza amarga / coulis de mango + un brote tierno de menta fresca
• Cremoso frío de café (con Thermomix)

Cena:(A+N2 . Los demás fueron al aperitivo que preparó para ellos Il et Ty + Vt+Pl+Mi)

• Carpaccio de tomate casero
• Huevos revueltos

SÁBADO

Comida:

• Ensalada verde
• Pollo a la valenciana + patatas chips

Cena: (Fiestas de lPdX - Cena del toro - Po+Va+So+tl4)

• Todo sobre la mesa y cada uno se sirve a su gusto: Tomate fresco rallado con aceite y ajo / Sofrito de tomate con pimiento morrón, longanizas y morcillas de cebolla / Carpaccio de bacalao fresco con ajo laminado y pimentón dulce macerado en aceite de oliva / Escalibada con ventresca de atún y su toque de perejil / Tortilla de patatas con allioli / Pimientos verdes rehogados con filetes de sardinas a la romana / Bandeja de jamón ibérico / Tabla de quesos curados
• Postre: Sandía fresca (12'5kg) de ca Fo

DOMINGO

Comida: (Ab+tl4)

• Ensalada valenciana
• Arroz al horno

Cena:

• Las sobras de la cena del toro