FICHA: Semana del 3 al 9 JUN 2013

LUNES

Comida:

• Gazpacho aV
• Judías verdes y zanahorias rehogadas con cebolla + pechuga a la plancha

         

Cena:

• Judías verdes y zanahorias rehogadas, frías + jamón York + queso

        

• Postre: helado de flor de azahar + compota de albaricoque + coulis de kiwi

      

MARTES

Comida:

• Ensalada verde
• Boeuf aux carottes (C) -estofado de ternera con zanhorias- y spätzele (pasta alsaciana)
• Albóndigas caseras de carne con tomate y pimientos (C)

Cena:

• Montaditos de tortilla de alcachofa + jamón serrano + queso

      

MIÉRCOLES

Comida

• Ensalada verde
• Arroz al horno con bacalao

      

Cena:

• Mini ensalada de lechuga y tomate + jamón York

      

• Postre:  helado de flor de azahar - fin x fin -

      

JUEVES

Comida:

• Tzatziqui ( gazpacho frío de pepino y yogur)

      

• Filetes de pescadilla a la romana + pimientos rehogados + crêpe de huevo

       

Cena:

• Queso / yogur / fruta

VIERNES

Comida: (CNdVC-Va-EH / R:eRdE- NC / NI2+Jo+No+Po+Ja+Ao+En+MM+I)

• Kebab mixto ternera - pollo con salsa de asado y mostaza + ensalada mediterránea con salsa de yogur + arroz basmati

      

• Postre: baklava de pistachos en pasta filo y miel de azahar

Cena: (A+E+N2)

• Albóndigas caseras de carne con tomate y pimientos 

      

SÁBADO

Comida: (E+S+N2)

• Mariscada a la plancha de merluza + langostinos + gambas + sepia + calamares + mejillones + berberechos, en salsa ajiverde

             

Cena: (R:eG-lVdU /E+S+N2)

• Entrantes para compartir: 

1) Fondos de alcachofa, rellenos de langostino con aceite de cebollino y ajoblanco de almendras.

    

2) Piruletas de gambas en pasta brick con sésamo tostado y miel

     

• Primeros a escoger:

 1) Magret de pato sobre pan de especias con fideos de arrozfritos y confitura de mango

    

 2) Corte argentino de carne con su guarnición de setas de cardo

    

• Postres:( +A)

1) Sopa de naranja con helado de vainilla

    

2) Fresas maceradas en vino con helado de speculoos

     

3) Flan de queso Idizábal con su helado de almendra y su mermelada de tomate

    

4) Tarta hojaldrada de manzana con dulce de leche y helado de canela

    

DOMINGO

Comida: (Xs: Aa+TR+TT+A+E+S+N2)

• Aperitivo: Papas + aceitunas rellenas + frutos secos variados + coca de tomate casera

  

• Paella valenciana

  

• Postre: Carpaccio de naranja al Cointreau + helado de flor de azahar

  

• Para el café: Tortà de almendras y nueces

  

Cena:

• Queso / fruta / yogur