MENU: 130313 - Pro eligendo Papa

•  Comida del Xó: Pi+Ra+Po+JM+Xi+Ag+JR+Ec+Xo+Or+MV+I

MENÚ

Aperitivo: 

• Papas, aceitunas verdes partidas, cacahuetes

Ensalada:

•   Lechuga, tomate y cebolla tierna del huerto

!º Plato:  

• Arroç negre 

    

 Fruta: 

•  Naranjas navelates y kumquats del terreno

    

Postre:

• Nostalgia de Benedetto con sus peras al vino

    

Dulce (para acompañar el café):

•   Tarta rústica de manzana

    

• NOTA: 
• Aqui tenemos una prueba tangible e irrefutable del llamado efecto mariposa. Un grupo de alegres y despreocupados comensales se reúne, a las 14'00h, para disfrutar, en grata compañía,  de un arroz negro -como el humo de las fumatas vaticanas- y un postre cromático, rojo cardenal sufrido, compuesto por una porción de tarta Selva Negra con relleno de cerezas al marrasquino y mascarpone (Nostalgia de Benedetto) con sus peras -fruto imposible del olmo-  al vino -bebida mística por excelencia- y... finalizado el ágape ...  Habemus Papam! 
• Por cierto, el color característico del guiso se consiguió utilizando la tinta natural de la sepia, que le confirió al arroz un arrebatado color negro mandinga. Así pues, queridos/as seguidores, si quereis conseguir un tono más mestizo y atemperado, sed parcos y discretos con la tinta.