FICHA: Semana del 31 MAR al 6 ABR 2014

LUNES

Comida: (McD - Ms - Ps / Vo + La + Pi + I + 43 a)

• Hamburguesa Royal de Luxe + Potatoes

• Postre para compartir: (laBD /  Vo + La + Pi + I)
• Tartaleta de manzana / éclair au chocolat / canelé / croissant de albaricoques

Cena: (R: Ri / Vo + La + Pi + I + 43 a)

• Ensalada de col y zanahoria + chop suey de pollo y arroz + tarta de limón

MARTES

Desayuno: (H: Ce / Vo + La + Pi + I + 43 a)

• Buffet libre: jamón York con queso Gruyère + macedonia de frutas con cereales y yogur 

• Croissant con mermelada + pain au chocolat

Comida: (R: JdV / Vo + La + Pi + I )

• Ensalada de pasta con pollo

• Focaccia con rúcula, tomate y mozzarella

• Postre: tartaleta de frambuesas

• Tarta de limón merengada con piñones tostados 

Cena: (R: Ri / Vo + La + Pi + I + 43 a)

• Ensalada de col
• Lasaña 

• Postre: Verrine de pannacotta con salsa de mango y coulis de frambuesa

MIÉRCOLES

Desayuno: (H: Ce / Vo + La + Pi + I + 43 a) : Buffet libre

Comida: (LRdM - Museo del Le /Vo + La + Pi + I + 43 a)

• Buñuelos de langostinos 

• Nems de carne y verduras

• Estofafo thai de pollo con verduras, leche de coco y tallarines

• Postre: Tarta Tatin

Cena: (R: Ri / Vo + La + Pi + I + 43 a)

• Ensalada de pepino, tomate y maíz
• Boeuf bourguignon (estofado) con judías verdes y patatas vapor
• Postre: Tarta de limón

JUEVES

Desayuno: (H: Ce / Vo + La + Pi + I + 43 a) : Buffet libre

Comida: (R: SHe - EDy / Vo + La + Pi + I )

• Hamburguesa de Bisonte con pan negro, queso Cheddar y bacon + palitos fritos de boniato + guacamole + ensalada de col con nata agria

• Postre: Tarta Tatín con helado de vainilla

• Crema flambeada

Cena: (AdS - Os / Vo + La + Pi + I + 43 a)

• Surtido de quesos

VIERNES

Comida: (R: eGo - lVdU / N2)

• Ensalada de naranja y frutos secos

• Secreto de cerdo con salsa al Oporto

• Postre: Tarta casera de dulce de leche

Cena:

• Huevo al plato

SÁBADO

Comida:

• Hamburguesa casera + puré de patatas + ensalada

Cena:

• Sandwich mixto de jamón y queso

DOMINGO

Comida: (CiC / SYMPOSIUM* - 60º A de O)

• Picoteo: Cacahuetes, nueces de macadamia, aceitunas encurtidas, pistachos, pan al ajo y altramuces

• Paella de marisco

• Postre: Fresas con nata y salsa de moras + fresas al caramelo con salsa de chocolate

• Repostre: Crema de vainilla flambeada -más bien poco-

• Rerepostre: Helado de dulce de leche + tarta al whisky

Cena:

• Queso / yogur / fruta