FICHA: Semana del 19 al 25 AGO 2013

LUNES

Comida:

• Ensalada de tomate y lechuga + Pechuga a la plancha

     

Cena:

• Gazpacho aV
• Jamón York + pan con tomate

MARTES

Comida:

• Ensalada verde

     

• Merluza a la plancha + escalibada

    

Cena:

• Gazpacho aV
• Huevo al plato con bacon

MIÉRCOLES

Comida

• Ensalada verde
• Costillar de cerdo en salsa de mostaza

    

Cena:

• Babaganuj (Crema de berenjena asada, pasta de sésamo y comino) + tortitas de trigo

  

JUEVES

Comida:

• Ensalada verde
• Arroz al horno con bacalao

  

Cena:

• Ensalada valenciana de pimientos asados + huevos duros y atún

    

VIERNES

Comida: ( R: Ti - Ba / A+N2)

• Primeros: Ensalada de atún marinado con naranja / Gazpacho andaluz con su guarnición

         

• Segundos: Bacalao frito con tomate y pimientos / Beefsteack de ternera a la parrilla y berenjenas asadas.

         

• Calamares a la plancha con ensalada marinera

     

• Postre: Crema de yogur con polvo caramelizado de galleta / Helado de pistacho con chocolate caliente

         

Cena: ( R: TG- Ba / A+D+N2) - Menú degustación

• Primeros: Poh pia (brochetas) / Satuy miea ( terenera guisada en salsa de cacahuete) / Samosa (empanadillas triangulares al curry) / Tatat man pua (pastel de pescado) / Thawt man ( langostinos al curry con coco)

    

• Segundos: Kaikar bai teal (pollo frito en hojas de pandang) / Kung phrik kaeny phet (curry rojo) / Kikao plao (arroz tahailandés) / Phrik kaena nuea (curry de ternera) / Tam yan kai (pollo a la pimienta fresca) / Phad phah nuan ( verduras con anacardos)

    

• Postre: Pudding thaï con leche de coco / Helado de gengibre confitado / Sorbete de fruta de la pasión

         

SÁBADO

Comida: (Vuelo Ba - Mh de La / N2)

• Medio sandwich de mortadela + huevo duro + salsa remulada

Cena: (R: AiP - Mh / N2)

• Hackbraten mit Rahmschwarmmerl und Spätzele (albóndigas de hígado de ternera con salsa de champiñones y pasta fresca)

    

• Vier Würste mit Sauerkraut (Salchichas con chucrut)

    

DOMINGO

Desayuno: (H: NM-NH - Mh / Grupo: Ao+Ml + Ho + Co + Fo + Sd + Aa + Rn + Ea + Ts + Aa + N2 +  No (guía) + Cs (Conductor) ) - Buffet libre 

• Plato-1: Charcutería ahumada típica de la región + huevos revueltos + salchichas asadas + albóndigas + rösti (buñuelos de patata)

    

• Plato-2: Cítricos + macedonia de fruta fresca + yogur de limón + yogur natural + muesli crujiente y cereales con frutos secos

     

• Plato-3: Cruasán + caracolas de hpjaldre con pasas + pastel de queso + Marmorküchen + empanadillas hojaldradas de manzana ácida

    

Comida: (P: PB - Mh / N2)

• Café con leche + Pastel de ciruelas rojas

    

Cena: (H: NM-NH - Mh / Grupo: Ao+Ml + Ho + Co + Fo + Sd + Aa + Rn + Ea + Ts + Aa + N2 +  No (guía) + Cs (Conductor) )

• Crema de pollo con verduras

    

• Pollo empanado con espaguettis en salsa de tomate

     

• Postre: Apfelstrudel de manzana con crema inglesa y pistachos