FICHA: Semana del 8 al 14 SEP 2014

LUNES

Comida:

• Ensalada de tomate con mozzarella

• Puré de patatas (S) + longanizas a la plancha

Cena: (A+D+N2) -  Soirée crêpes

• Saladas: rellenas de bechamel con jamón York, champiñones y queso Gruyère
• Dulces: mermeladas al gusto / chocolate negro, con azúcar y nata montada

MARTES

Comida:

• Ensalada de berenjenas con atún

• Solomillo ibérico a la mostaza + arroz y verduras

 

Cena:

• Tortilla de gambas

• Queso + pan con tomate

MIÉRCOLES

Comida

• Frites + ensalada verde

 

 

• Entrecot a la mantequilla + judías verdes rehogadas

 

Cena: (N2)

• Queso / yogur / fruta

JUEVES

Comida:(R: G´s-Va / A+D+N2)

• Primeros: Ensalada de brotes de espinacas y bacon / verduras a la plancha / Pastel de ricotta

 

 

• Segundos: Pizzas al gusto

• Postre: profiteroles de crema, con salsa de chocolate / tiramisú

 

Cena:

• Queso / yogur / fruta

VIERNES

Comida:

• Ensalada de tomate, mozzarella y anchoas

• Mejillones ibéricos

 

Cena:

• Gazpacho (aV)

SÁBADO

Comida:

• Ensalada de judías verdes, zanahoria y tomate

• Raviolis de setas con salsa de tomate

Cena: (R: l'Ar-Xs / Cena Quintos-54 (17): A + Cho + Ma + AM + MT + MD + PU + VS + FC + PPo + PPs + Ml + JAJ + Jn + JME + AT + I)

• Entrantes para compartir: jamón y queso / patatas bravas con pulpo / calamares a la romana / berenjenas con miel

 

 

 

• Primeros a escoger: Cordero al horno / solomillo ibérico a la pimienta / carrillada ibérica en salsa / merluza en su salsa  / suprema de bacalao a la vizcaína/ codillo al horno / sepia enterita a la plancha

 

 

 

 

 

 

• Postres a escoger: Flan de café / flan de huevo / tarta contesa / tarta al whisky / sandía

 

• Pastel especial Quintos-54: bizcocho borracho de almendra, relleno y glaseado con crema de yema tostada y merengue 

 

 

DOMINGO

Comida: (PdX)

• Ensalada verde + papas de patata

• Pollo a la valenciana

 

Cena:

• Fruta: Uva moscatel del terreno