un paquete de quenelles (especie de croquetas de sémola con pescado, carne, etc.)
salsa de tomate lista para usar (casera o no)
queso rallado para acompañar, al gusto
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º. Mientras colocamos las quenelles en una fuente adecuada para el horno y las cubrimos con la salsa de tomate.
Introducimos la cazuela en el horno y dejamos que se hagan unos 15'.
Servimos inmediatamente acompañadas de queso rallado, al gusto.
NOTAS:
Las quenelles son una especie de croquetas elaboradas con sémola de trigo, huevos, mantequilla + pescado, carne, champiñones, etc. En Francia son muy populares y es fácil encontrarlas en cualquier establecimiento del ramo. Existe una gran variedad de formas y sabores.
Pueden elaborarse en casa aunque las que están a la venta, generalmente envasadas al vacío, tiene un nivel de calidad muy alto.
Ingredientes: (Muy fácil - 15')
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